Mérgezés gyanújánál

Életveszély esetén: 112. Toxikológiai tanácsadás (ETTSZ, éjjel-nappal): +36 80 201 199.

A maradék gombát, ételt és a tisztítási hulladékot őrizd meg – a fajt ebből lehet azonosítani. A gombamérgezés tünetei órákkal később is jelentkezhetnek; a késői tünet a veszélyesebb.

Mielőtt megeszed

Minden vadon gyűjtött gombát nézess meg gombaszakellenőrrel. Az app, a fotó és az AI-határozás nem helyettesíti.

NÉBIH – vadon termő gombák · Szakellenőr-kereső térkép

Nagy őzlábgomba – amivel összetéveszthető

• Kis őzlábgombák (Lepiota): 10 cm alatti kalap – egyesek halálosan mérgezők. Kicsi „őzlábat” ne szedj.
• Piruló és kerti őzlábgomba: sérülésre vörösödő hús; a kerti fajták többeknél súlyos panaszt okoznak.
• Galócák fiatalon: bocskor a tönk tövén – ha van, ne szedd.
• A nagy őzlábgomba is okozott 2024-ben bejelentett megbetegedést, jellemzően rossz elkészítés vagy sok fogyasztás miatt: csak a kalapot, frissen, alaposan átsütve.

Óriáspöfeteg – amivel összetéveszthető

• Mindig vágd ketté hosszában: belül egyöntetűen hófehér legyen.
• Ha kirajzolódik benne gomba-körvonal (kalap, lemezek), az galóca-tojás lehet – halálos.
• Áltrifla (Scleroderma): kemény, kívül pikkelyes, belül sötét – mérgező.
• Sárguló, zöldes vagy barnuló belsejű példányt ne edd.

Gyűjtési szabályok röviden

• 100%-ban állami erdőben: egyéni szükségletre, max. 2 kg/fő/nap. Más erdőben az erdőgazdálkodó írásos hozzájárulása kell.
• Védett természeti területen a gyűjtés engedélyköteles; fokozottan védett területre jelzett úton kívül belépni is.
• Védett gombafajt (pl. császárgalóca) gyűjteni tilos. Az egyéni szükségletre gyűjtött gombát eladni tilos.
• Hagyd a fiatal és az öreg példányokat; ne taposd szét a termőhelyet.

Tájékoztató összefoglaló, nem jogi tanács.